Gathering Bali Mujair Basket

Gathering Bali Mujair Basket di Lakeside Resto bisa disajikan bila peserta gathering dengan jumlah peserta tidak terlalu banyak yaitu 15 – 20 orang. Sedangkan jika peserta gathering dengan jumlah diatas 20 orang bisa disajikan prasmanan. hal ini mempertimbangkan bahwa memberikan peserta menikmati makanan lebih puas, dan jika peserta dengan jumlah banyak disajikan dengan prasmanan, makan system self service tentunya akan membuat pelayanan dari Lakeside Resto akan lebih maksimal untuk penyajian. Bila penyajian basket sudah barang tentu kesulitan untuk penyajian sampai dengan cepat dan tepat kepada peserta gathering. Menu mujair di khas Batur – Kintamani di Lakeside Resto khususnya Mujair Basket, menyajikan ikan mujair panggang ataupun goreng tanpa tulang. Proses memasaknya adalah tilang mujair dilepaskan dahulu dengan sebuah alat seperti guntung, kemudian disiapkan bumbu special dan digorang atau panggang dengan olesan bumbu tersebut. Dengan 2 jenis bumbu yang disajikan pada paket ini adalah bumbu mentah dan terasi special.